All posts filed under: Leckereien

Frühling aus dem Ofen: Rhabarber-Erdbeer-Auflauf

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Der Frühling ist da und zwar so richtig. Da passt mein Birnen-Zimt-Porridge irgendwie nicht mehr. Ich hatte Lust auf etwas Fruchtiges, Frisches, etwas, das zu dem wundervollen Wetter passt, das uns hier seit Wochen schon die Tage versüßt. Da kam mir die Idee, mein Porridge mit Rhabarber und Erdbeeren zu kombinieren. Und um noch ein bisschen mehr frischen Wind auf den Tisch zu zaubern, ist dabei kein klassischer Frühstücksbrei sondern ein Auflauf herausgekommen. Sehr lecker […]

Köstliches Bananen-Karotten-Brot (vegan)

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Kinder gesund und ausgewogen zu ernähren ist ja manchmal ganz schön knifflig. Der Sohn ist momentan besonders wählerisch, vor allem beim Frühstück. Während die Große gerne Müsli, Granola, Obst oder Joghurt isst, verlangt er täglich ein Butterbrot. Und weil er das nicht jeden Tag bekommen soll, muss ich erfinderisch werden und tüftle neue Rezepte aus, bis etwas dabei ist, was er auch gerne mag. Unser aktueller Favorit auf dem Frühstückstisch ist dieses leckere Bananen-Karotten-Brot. Es […]

Winterlich aromatisierter Latte Macchiato

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Erst Kinderarzt, dann Büro, dann einkaufen, dann Kinder abholen, dann spielen, dann Wäsche waschen…. So ein ganz normaler Mama-Tag kann ganz schön stressig sein. Zwischen all den Terminen und Erledigungen sind fünf Minuten Auszeit oft ein richtiger Luxus. Ein Luxus, den man sich aber definitiv gönnen sollte. Und der vor allem dann Kraft spendet, wenn er ein bisschen besonders ist und so richtig zelebriert wird. Ok, zelebrieren ist vielleicht ein bisschen viel verlangt, denn Zeit haben […]

Warmes Frühstück für kalte Tage: Himbeer-Porridge mit Leinsamen

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Was gibt es Schöneres als morgens gemütlich mit einem Latte Macchiato (oder Schwangerschaftstee) und netten Gesprächen am Tisch zu sitzen und zu schlemmen? Ja, Frühstück ist definitiv meine liebste Mahlzeit. Deshalb probiere ich auch immer wieder neue Frühstücksrezepte aus, koche leidenschaftlich gerne Marmelade ein und mixe Smoothies. Im Herbst und Winter darf es zum Frühstück gerne auch etwas Warmes sein und so liebe ich zum Beispiel Porridge. Nachdem ich euch im letzten Jahr schon eines […]

Rezept für Groß und Klein: Dinkelbrötchen mit Apfelmus und Rosinen

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Frühstück ist definitiv meine liebste Mahlzeit. Ok, meistens gibt es Obstsalat mit Joghurt und Granola. Aber ab und zu brauchen wir doch ein bisschen Abwechslung auf dem Frühstückstisch und daher teste ich immer wieder gerne leckere und gesunde Rezepte für einen guten Start in den Tag. Meine neuste Entdeckung sind selbstgemachte Dinkelbrötchen mit Apfelmark und Rosinen. Die sind schnell und easy zubereitet und kommen ganz ohne Butter oder Zucker aus. Und das Beste: Auch die Kinder […]